Microbiología

La asignatura Microbiología diseñada para la carrera de Ingeniería en Procesos Agroindustriales comprende dos temas que se complementan y relacionan existiendo entre ellos una precedencia, esto quiere decir que se comienza con Microbiología General donde Uds. estudiaran los distintos grupos de microorganismos que existen en la naturaleza y de ellos podrán conocer sus formas, estructuras, reproducción, fisiología y metabolismo. Posteriormente en el segundo y último tema Procesos agroindustriales asociados a la actividad microbiana, podrán dominar los  principales grupos microbianos que intervienen en los diferentes procesos agroindustriales y su importancia para el medio ambiente.